ふく丸日記 2007年12月

スモークベーコンで新ピザ スモークベーコンとカチョカバロチーズ
12月4日
なんとわなく気ぜわしい12月に突入
ここ喜茂別町では11月に降った雪が根雪となり
もう 全く冬バージョンに突入
そんな中、またまたお店では「新メニュー」登場です!!
「自家製スモークベーコンとカチョカバロチーズPizza」
スモークベーコンは当店で「サクラのスモークウッド」で燻煙しました
冬は温度があまり上がらず発泡スチールで囲ったり・・・
でも、自分達で造った最初の一枚は美味しかったですね~
感 動 !!
チーズは喜茂別町にある「牧場タカラ」で作っている”カチョカバロチーズ”
風味のあるとても美味しいチーズです。ひょうたんの形をしたチーズですよ
シフォンケーキのあら熱をとってます メイプルシフォンケーキ
そして最近凝って作っているのが”シフォンケーキ”
フワッフワッとした食感がたまりませんね~
この写真はクルミをのせたメープルシフォンケーキ
甘味はメープルシュガーのみを使い生クリームの上からも更にメープルシロップをたら~り
自然の甘味がとってもやさしいです・・・
クリスマスらしいディスプレイも クリスマスのご予定は?ふくろうの森でディナーはいかがですか?
12月15日
12月もあと半月・・・
皆さん、クリスマスのご予定はお決まりですか?
今年から始めた「FUKUROUの森クリスマスディナー」
まだ、ご予定の決まっていない方
FUKUROUの森での素敵なひと時をお 過ごし下さい
今、店内はクリスマス一色です!!
25日まではこの雰囲気の中でゆっくりとお召し上がり下さい
どこかで「カエル」のサンタクロースもお出迎えします♪
そして・・・25日を過ぎると一転してお正月を迎えるための準備ですよね~
本当はもう少しこのイルミネーションを楽しんでいたい気分なんですが・・・
■■ 年末・年始の営業時間のお知らせです ■■
12月31日・1月1日・2日
am11:00~pm3:00
となっておりますので、よろしくお願いいたします
クリスマスディナーの様子 今年も1年本当にありがとうございましたと新年のディスプレイ
12月26日
皆さん、今年のクリスマスいかがでしたか?
自宅で家族とゆっくり過ごすという方が多くなってきましたね・・・
今年は何組かの方にFUKUROUの森クリスマスディナーを楽しんでいただきました
家族と友人とそして恋人と・・・
一夜明けて、もう気分はお正月!!
年々、年の瀬の雰囲気が薄れていくような気がしますが
今年一年を振り返ってみる静かなひと時を持ちたいですね~
FUKUROUの森も、おかげ様で一周年を迎えることが出来ました
本当に沢山の方からの応援をいただき、暖かいお言葉をいただいた一年です・・・
そして時には厳しいお言葉もいただきました・・・
” 今年一年 本当にありがとうございました!! ”
お客様からの「美味しかった~また来るよ!!」という一言が
格別に嬉しくて嬉しくて、また頑張ろう!!!また来て下さいね!!!
無我夢中の一年でしたが、二年目のFUKUROUの森はまだまだ変わります
来年も皆様に会えるのを楽しみにしています