ふく丸日記 ２００７年１０月
- １０月７日
- １０月に入って良いお天気が続いています
- でも今日から雨の予報･･･
- 喜茂別町では「じゃがいも・かぼちゃ・にんじんｅｔｃ」秋の収穫がたけなわです
- ちょっとフキに似ている
- 《 ルバーブ 》
- 特有の香りと酸味のある茎の部分をジャムやパイにして食べます
- 今回は一度ジャムにしてクルミやアーモンド・クランベリー・プラム・レーズンｅｔｃ
- たっぷり入れてパイに詰めて焼き上げました
- 冬になると地上の部分は枯れますが春になると新芽が出て毎年収穫ができます
- この酸っぱさが美味しい！！
- これから秋のおいしい「かぼちゃ」を使ってＰｉｚｚａも新登場します
- お楽しみに！！
- １０月１２日
- １０月９日から始まった『 かぼちゃＰｉｚｚａ 』
- ホックホックの「かぼちゃ」がとにかく、おいしい！！
- もちろん喜茂別町産！ 更に有機栽培です！
- トッピングにはベーコン・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ
- そして、カボチャと相性の良いラム酒に漬けたレーズンものっています
- とにかく、食べてみて～
- 昨日、朝起きてみると羊蹄山に白いものが･･･
- 初冠雪です。寒いわけですね～
- 紅葉も真っ盛り
- FUKUROUの森のお店から京極町に向かって276号を走ると
- 2～3分でビューポイントパーキングがあります
- この写真はそこから撮ったもの
- 記念撮影にはもってこいですよ
- １０月２４日
- 今日は秋晴れの一日！！
- 木々の葉っぱがキラキラとお日様に輝いています
- 是非、この時期の喜茂別を楽しんで欲しいですね～
- 今年の夏、太陽に向けて咲いてくれた沢山の「ひまわり」
- 秋には更に沢山の「種」を収穫･･･
- 来年、また黄色い花を力一杯咲かせてくれるでしょう
- こんな秋日和の一日に、デッキでスモークベーコン作りです
- ベーコンを一枚一枚吊り下げて、さくらのスモークウッドで燻ります
- 単純だけど、これが美味しい！！
- このスモークベーコンを使ってのメニューを試作中です
- お楽しみにね♪♪
