ふく丸日記 2007年5月

ふきのとうも芽を出しました クロッカスも芽を出していよいよ春到来
5月1日
連休真っ只中、後半の始まりですね~
今、喜茂別では「ふきのとう」が、たくさん芽を出しています!!
小さい芽を天ぷらにして食べると、おいしいんですよね~
そして昨年秋に植えたクロッカスもようやく咲き始めました・・・
このクロッカスを見ると春が来たな~って感じます
チューリップやムスカリも植えたので、とても楽しみ!!
雪国の春ってお花とともにやってくるという感じで
次々に咲く花がとても楽しみな季節になりました・・・
薪は大切です 薪割り体験も好評です
5月7日
待ちに待ったGWも終わりましたね~
楽しい思い出が、また沢山出来たでしょうか♪
これからは夏に向かって気分新たに頑張りましょう!!
FUKUROUの森の 「pizza」 は石釜で焼いています
その石釜になくてはならないものが 『マキ!!』
とにかく沢山沢山毎日使います
ごらんの通り建物の中にも外にも『マキ』がいっぱいで~す
そしてお客様にも「マキ割り」を体験してもらっています
今回のGWにも「やってみたい!!」という方がたくさん
みんな楽しそうにやっていました
ありがとうございました・・・
テレビ局の取材が入りました アップの映像も撮影中
5月17日
昨日、TVの録画中継が入りました!!
放送予定日は5月26日(土)  テレビ北海道  pm6:30~7:00です
番組タイトル予定は
「今が旬!ホワイトアスパラ 今が貴重な”旬感”を求め、いざニセコへ
ホワイトアスパラ料理の紹介ということでFUKUROUの森が入る予定です
皆さん、時間の合う人は是非見てね~~
ここFUKUROUの森からの料理は2品です
「アスパラ&スィートコーンpizza」と「ホワイトアスパラのフワッと焼き」
とにかくアスパラはこれからの一時期だけ!!
是非、是非「旬」を味わってください
アスパラのメニューは5月20日過ぎからの予定です
山木さんコンサート 山木さんコンサートたくさんの方々がいらっしゃいました
5月22日
5月13日に行われた「山木康世」さんによる
FUKUROUの森、初の!!コンサート
60人以上の方が喜茂別町はもちろん全国から来ていただき
大変、盛況のうちに終了いたしました
中々、生の歌声を聴くことのない環境の中
これを機会にまた次のコンサートを是非、開いていきたいですね~
聴きに来ていただいた方そして関係者の方
大変、ありがとうございました!!
アスパラピザ ふきピザ ホワイトアスパラのふわっと焼き
5月24日
「春の限定メニュー」が出そろいました!!
■■ アスパラ&スィートコーン Pizza ■■
■■ ふき&きのこ Pizza ■■
■■ ホワイトアスパラのフワッと焼き ■■
特に「ホワトアスパラ」は収穫の時期が短いので食べられるのは約1ケ月!!
「ホワイトアスパラのフワッと焼き」は素材の味をシンプルに塩味のみで贅沢に食べま~す
旬の味を是非 お楽しみください♪