ふく丸日記 ２００６年１１月
- 11月4日
- 入口看板の完成～
- ユニーク（？）な文字デザインで･･･ 読めますか？？？
- 国道276号線沿いに看板は建っています
- でも、国道から建物は見えないんですよね～
- 入口看板を建てたら
- 何か、いよいよという感じで身が引き締まる･･･
- パスタも次々とメニューが決まっています
- これは今年「ふくろうの森」の畑で種から植えて育て収穫した
- 「バジル」というハーブを使いました
- ペースト状のバジルのソースをつくりパスタにからめてあります
- クルミや松の実がソースに入っているんですよ
- 更にトッピングにはミニトマト！！
- そして、沢山並んでいるのはお砂糖入れ
- なんか、かわいい･･･
- 蓋はちょうど良い太さの木を輪切りにしたものに
- 小枝をくっつけてみました♪
- 11月14日
- 石釜に扉が付きました！！
- とっても頑丈で立派な鉄の扉です
- 扉の周りを粘土で更に固め、乾かす為に一晩電球を入れて･･･
- 早く、この石釜で焼いてみたい！！！
- 目玉メニュー決定！！
- 鉄のフライパンに載った料理は、そのまま石釜へ
- 焼きあがった熱々をお客様に食べていただきます
- そしてこの料理は外側をフォークで割り中身だけを食べるんですよ
- サァ～～ 中からは何が出てくるのか
- ･･･と気をもたせつつ、次回のお楽しみ♪
- （実は写真を撮り忘れました･･･）
- ケーキはパイナップルのパイなんです
- あまり馴染みがないと思いますが
- パイナップルに絡ませた生クリーム・蜂蜜・バターがパインの酸味と合いますよ♪
- 11月20日
- 羊蹄山の雪化粧、キレイですね～～
- 蝦夷富士と呼ばれるだけのことはあります
- 結構、雲がかかっていることが多く、なかなか全景の姿は見せてくれません･･･
- 前回の料理名が決まりました
- 「野菜の石釜フワッと焼き｝！！
- 中身は季節によって変わります
- 今はじゃがいも・かぼちゃ・大根・ながいも（ホクホク！！）・にんじんetc･･･
- 暖炉と石釜に煙突が付き、ようやく火が焚けます･･･
- きちんと「火の神様」に挨拶をし、点火をしました
- そして･･･ 石釜の中の型枠を燃やすんですが･･･
- 煙がモウモウ！！！ 全員、燻されてしまいました
- サ～、そしていよいよ石釜での初ピザ焼き！！
- これが、中々のもので美味しかったんですね～
- でも･･･次の日には、火が強すぎて焦げ焦げでした･･･
- まだまだ、石釜に遊ばれていますね･･･
